地魚ひろば ９ 煮魚に！

今の時期、煮魚にするなら「メバル」がおすすめ！
今年は、全体的に型が大きめなわりにお値打ちです。

煮魚に最高と言っておきながら、実は「塩焼」もおいしいんです！

さらに、大きいものは「刺身」もいけます。と言うことは、

メバルは、どう料理してもおいしいと言うことです。